Has sentit parlar de les smash burger? Són les hamburgueses de moda a Barcelona i de les quals tothom parla! I, òbviament, en Temple Bar no podíem ser menys.
Et presentem la nostra fórmula “MENOS ES SMASH“. Perquè sabem el que més t’importa: la qualitat del producte i el seu preu. Per això, les nostres smash burgers són les més barates que trobaràs a Barcelona. Simples, sense floritures, però plenes de sabor i fetes amb la millor carn de boví.
Què és una Smash Burger?
La smash burger rep el seu nom per la tècnica utilitzada a l’hora de cuinar-la. En lloc de la graella tradicional, la carn de l’hamburguesa s’aixafa sobre una planxa calenta amb una espàtula. Això crea una fina i cruixent escorça en les vores, mentre que la carn queda tendra i sucosa per dins.
Els seus orígens es remunten a principis del segle XX. La tècnica va ser popularitzada per Gus Belt, el fundador de Steak ‘n Shake, a la dècada dels anys 30. Va descobrir que, pressionant una bola de carn picada en una planxa amb una espàtula, produïa una escorça cruixent en l’exterior però sense perdre la tendresa i sucositat en el seu interior.
La tècnica va ser adoptada per altres hamburgueseries i es va convertir en un bàsic de la cultura del menjar ràpid americà.
Menos es Smash
Original Doble Smash Burger
A qui no li agrada una sucosa i apetitosa hamburguesa? Aquesta versió original porta 2 smash burgers amb pa de brioix, enciam, ceba vermella, cogombrets, cheddar i la nostra salsa secreta.
No és una hamburguesa qualsevol! Tan sucosa que no deixaràs de menjar-la.
Original Triple Smash Burger
Aquesta deliciosa creació, amb 3 smash burgers de carn de vedella amb pa de brioix, et deixarà a tres metres sobre el cel.
En el seu interior trobaràs amb enciam, ceba vermella cruixent i lleugerament picant, i cogombrets. Ve carregada amb una generosa pila de formatge cheddar, donant-li el toc perfecte. Per a completar-la s'agrega una gran porció de salsa secreta, fent d'aquesta hamburguesa una veritable explosió de sabor.
Original Doble Doble Smash Burger
Aquesta creació de 4 smash burgers és el somni fet realitat de qualsevol carnívor.
Aquest monument a la carn s'eleva amb un enciam ben fresc, ceba vermella, cogombrets i salsa secreta. Però la peça clau és el formatge cheddar fos que degota pels costats de cada hamburguesa. Cada mos és un pur i autèntic vici.
Classic Doble Smash Burger
Tu, que creus que #menosesmash, al·lucinaràs amb aquesta hamburguesa. 2 smash burgers amb pa de brioix, enciam, ceba vermella, cogombrets, cheddar, quètxup i mostassa.
Perfecta per a qualsevol ocasió, sigui una clàssica barbacoa d'estiu o un sopar ràpid entre setmana.
Classic Triple Smash Burger
Com no hi ha 2 sense 3, hem creat aquesta delícia de 3 smash burgers de la millor carn de vedella, i pa brioix.
L'enciam, ceba vermella i cogombrets li donen el toc fresc. Equipem l'hamburguesa bé de cheddar, perquè regalimi junt amb el quètxup i la mostassa.
Classic Doble Doble Smash Burger
La clàssica bogeria de 4 smash burgers que qualsevol carnívor vol fer almenys una vegada en la seva vida.
Li afegim enciam picat, ceba vermella, cogombrets, quètxup i mostassa. Ah! I formatge cheddar fos, per descomptat.
Quina et demanaràs?
Ja pots fer la teva comanda a través de l'App de Glovo.
