La cervesa San Miguel és una beguda que representa molt més que només una mescla d’ingredients.
Provinent de Manila, Filipines, és un símbol de la tradició cervesera amb arrels que daten de fa més de 100 anys. Al llarg de la seva trajectòria, San Miguel ha evolucionat, però la seva dedicació a la qualitat i a l’autenticitat sempre ha estat constant.
Prova-la a Temple Bar!
Origen de la cervesa San Miguel
San Miguel Brewery va ser fundada el 1890 al barri de San Miguel de Manila, Filipines, per l’empresari espanyol Don Enrique María Barreto. Des del principi, la visió de la companyia va ser molt clara: crear cerveses de la millor qualitat possible que reflectissin el mestratge cerveser europeu, combinada amb la bella influència tropical de l’arxipèlag filipí.
A mesura que passava el temps, San Miguel Brewery creixia en grandària i reputació. Al llarg del segle XX, es va convertir en una de les cerveseries més grans d’Àsia i, a poc a poc, la seva presència es va anar expandint a escala mundial.
Però, com va arribar San Miguel a Espanya? Bé, resulta que el 1953, anys després de la pèrdua de la colònia, la fàbrica de Manila va ser traslladada a Espanya, on van començar a produir cervesa important el llevat en vaixells des d’Àsia. Van obrir la seva primera fàbrica a Lleida.
Característiques de la cervesa
A més, San Miguel ha ampliat la seva oferta amb cerveses especials, com les cerveses de blat o les sense alcohol. De fet, San Miguel va treure, el 2001, la primera cervesa 0,0 del mercat a Espanya, ja que totes fins llavors incloïen una mica de graduació. D’aquesta manera, s’anava adaptant a les preferències dels consumidors.
Així que no dubtis a provar totes les opcions que ofereix San Miguel i trobar la cervesa perfecta per a tu!
En el seu procés de producció, es combinen el millor de l’artesania tradicional amb la innovació moderna. Utilitzen aigua, malt curosament seleccionat, llúpol i un llevat especial per a crear una experiència màgica a cada ampolla.
A més, alguna cosa que ens encanta de l’elaboració de la cervesa San Miguel és que es preocupen pel medi ambient. Des de la gestió de l’aigua fins a l’eficiència energètica, tot està cuidat per a minimitzar el seu impacte al medi ambient.
