Hi ha coses que no es discuteixen, i una d’elles és que els mozzarella sticks són una de les millors creacions que existeixen. Formatge fos embolicat amb una capa cruixent, calentó i amb una salseta per sucar? Sí, si us plau. A Temple Bar, els servim com cal: dauradets, amb el cor de formatge desfet, i sempre acabats de fer.
Taula de continguts
Un clàssic que mai falla
Els mozzarella sticks no necessiten presentació. Són aquests bastonets màgics que demanes “per picar una mica” i acabes devorant com a plat principal. Són l’excusa perfecta per començar la nit amb bon peu, compartir amb amics o simplement donar-te un caprici després d’un dia llarg.
I no, no exagerem quan diem que són addictius. Aquesta combinació de textura cruixent per fora i formatge elàstic per dins… és felicitat en forma de snack.
Sabies d’on venen els mozzarella sticks?
Tot i que avui els trobem a qualsevol bon bar del món, la idea d’arrebossar i fregir mozzarella ve, com tantes coses bones, d’Itàlia. Però va ser als Estats Units on es van fer famosos i es van convertir en el fenomen que són avui. I ara, per sort, els tens aquí, esperant-te a Temple.
Vine a tastar-los (de veritat)
Si encara no els has tastat a Temple, t’estàs perdent una joia. Els servim amb una salsa marinara casolana que és amor pur, però també pots demanar-los amb alguna de les nostres altres salses si vols donar-los un toc diferent.
El millor de tot: els pots acompanyar amb una birra ben freda o un còctel d’autor, i tens el pla perfecte. Ideal per abans de sortir, per una trobada tranquil·la o simplement perquè sí. Perquè a vegades, el cos et demana mozzarella sticks i s’ha d’escoltar.
