T’invitem a descobrir tres interessants lligams entre l’essència d’Irlanda i el seu amor per la cervesa. Tot i que anteriorment hem explorat la història del barri Temple Bar i l’origen dels pubs irlandesos, aquesta vegada et portem tres noves dades sobre la cervesa irlandesa que segurament et sorprendran.
Taula de continguts
Una passió inigualable: el consum irlandès de cervesa
Des de temps immemorials, la cervesa ha estat l’acompanyant fidel dels irlandesos en els seus moments de celebració i camaraderia. Amb una estadística impressionant, la mitjana de consum de cervesa per persona a Irlanda supera les 436 pintes a l’any, equivalent a uns 10,8 litres d’alegria líquida. Aquest fervor cerveser ha col·locat consistentment a Irlanda entre els primers deu consumidors mundials de cervesa, ocupant fins i tot el sisè lloc l’any 2012, segons dades de la consultora Euro Monitor Internacional. Una tradició que perdura en cada glop!
L'El·lisi de Dublín: aigua dura per a cerveses amb sabor únic
L’aigua, element vital en la creació de cervesa, adquireix una dimensió especial a Dublín, la capital irlandesa. Coneguda per la seva duresa, aquesta aigua està impregnada de minerals que li atorguen un caràcter únic a les cerveses que s’elaboren en les seves terres. És gràcies a aquesta singular composició que les cerveses negres irlandeses adquireixen aquest sabor distintiu que tant delecta els paladars cervesers de tot el món. Un cop més, la natura ens regala els seus secrets per al plaer dels nostres sentits.
L'Antiga dominància de l'ALE: pioners en el món cerveser
Viatgem enrere en el temps per descobrir els orígens de la producció cervesera a Irlanda. Històricament arrelada a l’illa, la cervesa tipus Ale va ser la primera a comercialitzar-se, marcant així l’inici d’una llarga història de mestria cervesera. A diferència d’altres varietats que requerien ingredients importats, l’Ale va florir localment, impulsada per un parlament que afavoria la seva elaboració artesanal com a alternativa menys perjudicial al whisky. Aquest suport governamental va donar lloc a un floriment de la producció, amb xifres impressionants com els 600.000 barrils produïts el 1760. Amb el temps, Irlanda exportaria aquest tresor líquid a terres britàniques, fins i tot superant les importacions amb una producció que va arribar a la sorprenent xifra de 689.796 barrils el 1901.
A mesura que explorem aquestes fascinants connexions entre la cultura irlandesa i la cervesa, t’invitem a submergir-te en l’experiència única del Temple Bar de Barcelona. Tenim a la nostra carta tres autèntiques cerveses irlandeses que no pots deixar de provar. T’esperem per brindar junts per la rica herència cervesera d’Irlanda al cor de Barcelona!
