Los aros de cebolla son un clásico que nunca pasa de moda. Pero, ¿sabías que detrás de su simplicidad hay una historia interesante y algunas curiosidades que los hacen aún más especiales? Aquí te compartimos algunos datos fascinantes sobre este delicioso aperitivo.
¿De dónde surgen los aros de cebolla?
Aunque no hay un consenso sobre quién inventó los aros de cebolla, la primera receta conocida apareció en un anuncio de la revista estadounidense The New York Times Magazine en 1933. Sin embargo, hay quienes piensan que su origen podría remontarse a la cocina británica o francesa, ya que en estas culturas se utilizaba la cebolla frita mucho antes.
¿Cuál es el país que más consume aros de cebolla?
Estados Unidos lidera el consumo de aros de cebolla en el mundo. En promedio, los estadounidenses consumen más de 2.8 mil millones de aros al año. Este aperitivo se ha convertido en un acompañamiento casi obligatorio en menús de restaurantes de comida rápida, pubs y establecimientos de comida casual. Su popularidad es tal que el 75% de los restaurantes de comida rápida en Estados Unidos incluyen aros de cebolla en sus menús, lo que ha contribuido a que este sabroso plato se extienda y sea apreciado en muchos otros países.
El tipo de cebolla ideal para unos aros perfectos
La elección de la cebolla es clave para conseguir unos aros sabrosos. Las cebollas amarillas, con su dulzura natural y bajo contenido de azufre, son las más recomendadas para freír. Al cocinarlas, se caramelizan ligeramente, lo que potencia su dulzor y crea un contraste perfecto con el rebozado crujiente.
Un toque de creatividad en la cocina
Lo mejor de los aros de cebolla es que son tan versátiles que invitan a la experimentación. Desde versiones gourmet con rebozado de tempura hasta variantes más atrevidas con jalapeños o queso parmesano, este sencillo aperitivo ha evolucionado de muchas maneras, sin perder su esencia crujiente y sabrosa.
La próxima vez que pidas aros de cebolla en Temple Bar, recuerda que estás disfrutando de una receta con historia, amada en todo el mundo y reinventada constantemente para deleitar paladares. ¡Nos vemos en Temple Bar para seguir disfrutando juntos de estas delicias crujientes!
