Diari · Temple Bar Barcelona

Blog.

Cròniques des de la barra — Guinness, música irlandesa i nits de pub al cor de Barcelona

Totes les cròniques

9 articles · Pàgina 01 / 12
La història del esmorzar irlandès: Què hi ha darrere d'un plat contundent
17 d’oct
№ 02

La història del esmorzar irlandès: Què hi ha darrere d'un plat contundent

Quan pensem en el veritable Full Irish Breakfast, la imatge és clara: un plat abundant on conviuen els puddings de sang i civada, salsitxes de porc, bacó curat (back bacon), ous, tomàquets rostits, xampinyons i el inconfusible pa de soda (soda bread). No obstant això, el que avui identifiquem com el plat reconfortant per excel·lència per començar el dia va néixer fa segles com un combustible indispensable per al treball físic al camp irlandès.

5 min lecturaLlegir més
Irlanda a Barcelona: com els espais culturals creen ponts entre ciutats
14 d’oct
№ 03

Irlanda a Barcelona: com els espais culturals creen ponts entre ciutats

Hi ha temes gastronòmics que semblen quotidians fins que s'observa la seva història amb atenció. Irlanda a Barcelona, com els espais culturals creen ponts entre ciutats és un d'ells. Darrere d'una costum, una tècnica o un espai aparentment senzill sol existir una combinació de cultura, tecnologia, territori i hàbits socials.

5 min lecturaLlegir més
L'origen del futbol gaèlic: del Caid rural al colós de Croke Park
10 d’oct
№ 04

L'origen del futbol gaèlic: del Caid rural al colós de Croke Park

A diferència del futbol associació o del rugbi professional, el futbol gaèlic sosté un fenomen únic en l'esport modern: omple estadis multitudinaris mantenint una estructura estrictament amateur recolzada en un fervor comunitari de segles.

5 min lecturaLlegir més
L'hora santa irlandesa: la llei que tancava els pubs | Temp
21 de set
№ 05

L'hora santa irlandesa: la llei que tancava els pubs | Temp

Imagina que estàs en un pub de Dublín, a mitja tarda, amb la conversa en el seu millor moment. I de sobte el cambrer anuncia que cal sortir. No perquè hagi passat res, ni perquè es tanqui per al dia: simplement perquè són les dues i mitja i la llei obliga. Durant seixanta anys això no va ser una hipòtesi, sinó la rutina diària de centenars de locals. Se la coneixia com l'“hora santa”, i és una de les pàgines més peculiars i més reveladores de la història social irlandesa.

5 min lecturaLlegir més
Història de l'Irish Coffee: Origen, la ciència de la crema i la recepta perfecta
24 d’ag
№ 06

Història de l'Irish Coffee: Origen, la ciència de la crema i la recepta perfecta

Descobreix la història del cafè irlandès creat a Shannon, la física per muntar la crema sobre el whiskey i els secrets d'aquest clàssic de pub a Barcelona.

5 min lecturaLlegir més
De l'Atlàntic al Barri Gòtic: La història secreta del Fish & Chips i el secret del seu arrebossat perfecte
10 d’ag
№ 07

De l'Atlàntic al Barri Gòtic: La història secreta del Fish & Chips i el secret del seu arrebossat perfecte

Descobreix l'origen multicultural del Fish & Chips, la ciència per a un arrebossat cruixent i on tastar la recepta estrella de Temple Bar a Barcelona.

5 min lecturaLlegir més
Octavos del Mundial 2026: los partidos confirmados
03 de jul
№ 09

Octavos del Mundial 2026: los partidos confirmados

Resultados y goles de los octavos del Mundial 2026 y los cruces que aún quedan por jugarse. Vívelos en Temple Bar, en el centro de Barcelona.

5 min lecturaLlegir més
Mundial 2026: vive cada partido en Temple Bar
03 de jul
№ 10

Mundial 2026: vive cada partido en Temple Bar

El Mundial más grande de la historia ya está en marcha. Te contamos cómo va el torneo y por qué Temple Bar es tu sitio para vivirlo en el centro de Barcelona.

5 min lecturaLlegir més
Política de privacitatAvis LegalPolítica de cookies
Powered by Zeus Manager
Blog - Temple Bar Irish Pub