Diario · Temple Bar Barcelona

Blog.

Crónicas desde la barra — Guinness, música irlandesa y noches de pub en pleno Barcelona

Todas las crónicas

9 artículos · Página 01 / 12
Irlanda y el fútbol internacional: Por qué los pubs son lugares de encuentro deportivo
21 oct
№ 02

Irlanda y el fútbol internacional: Por qué los pubs son lugares de encuentro deportivo

Para entender la relación entre Irlanda, el fútbol internacional y la cultura del pub, es necesario desmontar un mito común, el pub nunca nació como un simple establecimiento comercial de bebidas. El término pub es una abreviación de Public House (casa pública), un concepto legal y social que surgió para definir a aquellos espacios autorizados donde la comunidad podía reunirse en igualdad de condiciones, resguardarse del clima y compartir noticias. Cuando el fútbol moderno comenzó a masificarse a finales del siglo XIX y lo largo del siglo XX, el pub fue el contenedor natural donde la afición encontró su propia grada.

5 min lecturaLeer más
La historia del desayuno irlandés: Qué hay detrás de un plato contundente
17 oct
№ 03

La historia del desayuno irlandés: Qué hay detrás de un plato contundente

Cuando pensamos en el auténtico Full Irish Breakfast, la imagen es clara: un plato abundante donde conviven los puddings de sangre y avena, salchichas de cerdo, bacón curado (back bacon), huevos, tomates asados, champiñones y el inconfundible pan de soda (soda bread). Sin embargo, lo que hoy identificamos como el plato reconfortante por excelencia para empezar el día nació hace siglos como un combustible indispensable para el trabajo físico en el campo irlandés.

5 min lecturaLeer más
Irlanda en Barcelona: cómo los espacios culturales crean puentes entre ciudades
14 oct
№ 04

Irlanda en Barcelona: cómo los espacios culturales crean puentes entre ciudades

Hay temas gastronómicos que parecen cotidianos hasta que se observa su historia con atención. Irlanda en Barcelona, cómo los espacios culturales crean puentes entre ciudades es uno de ellos. Detrás de una costumbre, una técnica o un espacio aparentemente sencillo suele existir una combinación de cultura, tecnología, territorio y hábitos sociales.

5 min lecturaLeer más
El origen del fútbol gaélico: del Caid rural al coloso de Croke Park
10 oct
№ 05

El origen del fútbol gaélico: del Caid rural al coloso de Croke Park

A diferencia del fútbol asociación o del rugby profesional, el fútbol gaélico sostiene un fenómeno único en el deporte moderno: llena estadios multitudinarios manteniendo una estructura strictly amateur apoyada en un fervor comunitario de siglos.

5 min lecturaLeer más
La holy hour irlandesa: la ley que cerraba los pubs | Temp
21 sept
№ 06

La holy hour irlandesa: la ley que cerraba los pubs | Temp

Imagina que estás en un pub de Dublín, a media tarde, con la conversación en su mejor momento. Y de pronto el camarero anuncia que hay que salir. No porque haya pasado nada, ni porque se cierre por el día: simplemente porque son las dos y media y la ley obliga. Durante sesenta años esto no fue una hipótesis, sino la rutina diaria de cientos de locales. Se la conocía como la “holy hour”, la hora santa, y es una de las páginas más peculiares y más reveladoras de la historia social irlandesa.

5 min lecturaLeer más
Historia del Irish Coffee: Origen, la ciencia de la crema y la receta perfecta
24 ago
№ 07

Historia del Irish Coffee: Origen, la ciencia de la crema y la receta perfecta

Descubre la historia del café irlandés creado en Shannon, la física para montar la crema sobre el whisky y los secretos de este clásico de pub en Barcelona.

5 min lecturaLeer más
Del Atlántico al Barrio Gótico: La historia secreta del Fish & Chips y el secreto de su rebozado perfecto
10 ago
№ 08

Del Atlántico al Barrio Gótico: La historia secreta del Fish & Chips y el secreto de su rebozado perfecto

Descubre el origen multicultural del Fish & Chips, la ciencia para un rebozado crujiente y dónde probar la receta estrella de Temple Bar en Barcelona.

5 min lecturaLeer más
Cuartos del Mundial 2026: resultados y camino a semifinales
13 jul
№ 09
Deportes en directo

Cuartos del Mundial 2026: resultados y camino a semifinales

Repaso completo de los cuartos de final del Mundial 2026 —resultados, goles y lo más destacado— y las semifinales que vienen. Vívelas en Temple Bar.

5 min lecturaLeer más
Octavos del Mundial 2026: los partidos confirmados
03 jul
№ 10

Octavos del Mundial 2026: los partidos confirmados

Resultados y goles de los octavos del Mundial 2026 y los cruces que aún quedan por jugarse. Vívelos en Temple Bar, en el centro de Barcelona.

5 min lecturaLeer más
Política de privacidadAviso legalPolítica de cookies
Powered by Zeus Manager
Blog - Temple Bar Irish Pub